なぜ美味しいのか？その特徴
梅
秩父の荒川の奥にあるブルーベリー農園です。
粒が大きくてとても美味しいんです。
他にもたくさんの果物が栽培されており、観光客も多く、とても面白い独特の文化もあり、なかなか面白い地域だと思います。
福島県のリンゴです。
加工用のリンゴですが、とても美味しく、抽出して飲むとスッキリとした味わいが口の中を満たして、素材の味を忠実に味わえます。
このリンゴをベースにしてクラフトジュースを作るのですが、いろんな素材を入れて健康に特化した商品を作り出します。
飲んだ瞬間に体に良いものとわかります！
秩父市のグミです。
梅の梅林の隣にひっそりと佇んでいる可憐なフルーツです。
種も抽出しながら独特の風味を味わえます。すべての果物に言えますが、栄養と効能と美味しさをありがとうって言いたいです。
小さな実ですが、素晴らしい効能を与えてくれます！
福島県のもも。
やはり福島も桃は本当に美味しい！
桃の種の中の核も、ちゃんと抽出していただきます。
lea farmの商品は、すべての商品に「浸透圧の原理で抽出した原液エキス」と「麹菌」で正常に発酵させたフルーツなどの果肉」を使用しています。
細胞を壊す事なく、酵素類を含む細胞丸々をそのまま抜き出すため、雑味がない状態でピュアな美味しさを楽しむことが可能になります。
正常な発酵と糖度の高さにより、「常温での長期間の保存」が可能になり、同時に「栄養価」「吸収性」「安全性」「雑味ない味わい」が向上します。
発酵状態のまま長期間の保存が可能となり、加工する直前まで発酵状態で維持できるため、フレッシュなまま加工できる。
普段は酸っぱいなどで生の状態では食せない食材が、細胞丸々の抽出を行い、麹菌で発酵することにより美味しく頂けるようになります。
果物だけではなく、健康的植物などと合わせることにより、オリジナルな配合での新しい形の商品になります。
販売するにあたり、すべての商品は熱を加えている商品になっております。
この梅のかわいさ・・・！どうですか・・・？
まん丸でクリクリで、甘酸っぱさが伝わってくるようです！
日本古来より栽培されている意味がこの写真で理解出る感じがします。
生の状態で原液エキスを飲むと、細胞まるまる傷つけないで抽出するので雑味ない 本当にフレッシュな梅の本来の美味しさを感じることができると思います。
今なら「スッキリとしてフレッシュ」で食べごろですよと伝えているようです。
確かに採れたてを抽出するとエネルギーを感じるんですね！
ただ、そのあとの処理がいつも大変なことになります。丸ごと自動で加工できる１万円ぐらいの業務用皮むき機械がAmazonなどで販売していませんかね～。
新座市の個人宅で栽培されている柑橘類です。たわわになっています。
収穫するのは、どんな時も楽しく、いつも夢中で収穫します。